Съдържание на статията
- 6 секретов приготовления 1 6 тайни за готвене
- Классический рецепт творожной запеканки как в детсаду 2 Класическа рецепта за готвене извара, както в детска градина
- Манник без творога 3 Mannik без извара
- Простой рецепт без манки 4 Лесна рецепта без грис
- Низкокалорийная запеканка 5 Ниска калорична запеканка
Сирена за приготвяне на извара като детската градина е доказан начин за много майки да накарат детето да яде извара. В чистата си форма малко от малките я изяждат с удоволствие. И тъй като този продукт е един от най-необходимите за един растящ организъм, трябва да отидете за трикове и трикове.
Сиренето укрепва костите и зъбите, нормализира нервната система, поддържа мускулната тъкан и кръвоносната система в тонус. Този продукт няма противопоказания и не вреди, така че можете спокойно да започнете сутринта с готвене извара.
За тези, които се притесняват за ползите от продукта, който е бил подложен на топлинна обработка, има неоспорим факт - в запеканката изварата запазва почти всички полезни микроелементи и витамини.
6 тайни за готвене
Как да готвя извара касерол във фурната в градината? Следвайки тези съвети, ще получите точно такова ястие.
- Основата на рецептата е извара. Той трябва да е домашен. И с него и заквасена сметана. Ако вземете селските продукти, резултатът ще бъде правилната консистенция и вкус.
- Разбийте яйцата правилно. Вкусно готвене от извара като в детската градина се получава не само заради правилните съставки, но и от начина на готвене. Ако според рецептата трябва да биете яйцата със захар, направете го дълго време, докато се появи стабилна пяна, пухкава и не течна. Тогава домашно сирене като в градината ще бъде високо и просторно.
- Без брашно. За да не падне тортата и да запази формата си, го пригответе с грис. И не добавяйте брашно. След като смесите всички съставки с грис, уверете се, че сместа остане в продължение на 15-20 минути, за да набъбне.
- Заварен грис. Съгласно рецептата в извара за готвене във фурната, както и в детската градина се използват сурови зърнени култури. Но ако правите сладкиши от готови грис каша, вкусът ще бъде още по-деликатен. И тази торта няма да падне след охлаждане.
- Температура на печене. Максималната температура за рецепта на готвене извара като в детска градина или други готвене извара е 200 градуса. А средно е 175-180 градуса. Това е оптималната температура за дори печене. Долният слой не гори, а върхът не остава течен.
- Запеканка със стафиди. Преди да добавите към тестото стафидите трябва да се пара, в противен случай тя ще бъде суха. Ако се излее с гореща вода и се оставя за дълго време, тогава тя ще стане прекалено мека и безвкусна. Според правилата за 2-3 минути, за да се изпари стафидите в стръмен чай или да се излее вряща вода и да се отцеди водата, тогава ще набъбне, но в същото време ще запази своята форма и вкус.
Класическата рецепта за готвене извара като в детска градина
Тази рецепта е изработена от готвене извара във фурната с точност на детска градина. Там децата ядат ястието с удоволствие. У дома също така е лесно да се повтори тази рецепта.
Ще ви е необходимо:
- извара - 300 г;
- грис - 4 супени лъжици;
- заквасена сметана - половин чаша;
- захар - 4 супени лъжици;
- яйце - 2 броя;
- бакпулвер - 1 пакет;
- стафиди - 100 г;
- ванилин - щипка;
- сол - една четвърт чаена лъжичка.
подготовка
- Измийте стафидите и парата във вряща вода.
- Сметана предварително смесете с грис и оставете да престои 10-15 минути, за да набъбне.
- В купата на блендера, сгънете извара, бакпулвера, грис със заквасена сметана, ванилия и сол. Вместо бакпулвер, можете да вземете половин чаена лъжичка сода. Разбърква се към паста.
- Разбийте яйцата със захар до пенливост.
- Внимателно разбъркайте тестото на изварата към яйчната маса, така че пяната да не падне.
- Добавете стафиди, разбъркайте.
- Смажете формата с растително масло, поръсете дъното и стените с грис. Изсипете сместа. Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Време за готвене 40-45 минути.
Mannik без извара
Ако искате да угаждате детето си с грис в оригиналната версия, пригответе готвене от грис без извара, както правят те в детската градина.
Ще ви е необходимо:
- грис - 150 г;
- мляко - 250 мл;
- захар - 100 g;
- яйце - 3 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- масло - 30 г;
- хлебни трохи - 2 супени лъжици.
подготовка
- Разредете мляко с вода 1: 1. Сварете гриса в млякото до гъста консистенция.
- Охладете леко каша, разбъркайте с яйца (2 броя) и захар.
- Смажете листа за печене или оформете и поръсете с галета или грис, така че ястието да не залепне.
- Гладка каша във форма.
- Разбъркайте 1 яйце със заквасена сметана и покрийте с малък слой. Заквасена сметана може да бъде заменена с мляко или сметана.
- Печете във фурната до златисто кафяво 25-30 минути при температура 220-230 градуса.