Сирена за готвене като в детската градина: 6 тайни на готвене и 4 рецепти във фурната

Сирена за приготвяне на извара като детската градина е доказан начин за много майки да накарат детето да яде извара. В чистата си форма малко от малките я изяждат с удоволствие. И тъй като този продукт е един от най-необходимите за един растящ организъм, трябва да отидете за трикове и трикове.

Сиренето укрепва костите и зъбите, нормализира нервната система, поддържа мускулната тъкан и кръвоносната система в тонус. Този продукт няма противопоказания и не вреди, така че можете спокойно да започнете сутринта с готвене извара.

За тези, които се притесняват за ползите от продукта, който е бил подложен на топлинна обработка, има неоспорим факт - в запеканката изварата запазва почти всички полезни микроелементи и витамини.

6 тайни за готвене

Как да готвя извара касерол във фурната в градината? Следвайки тези съвети, ще получите точно такова ястие.

1. Основата на рецептата е извара. Той трябва да е домашен. И с него и заквасена сметана. Ако вземете селските продукти, резултатът ще бъде правилната консистенция и вкус.
2. Разбийте яйцата правилно. Вкусно готвене от извара като в детската градина се получава не само заради правилните съставки, но и от начина на готвене. Ако според рецептата трябва да биете яйцата със захар, направете го дълго време, докато се появи стабилна пяна, пухкава и не течна. Тогава домашно сирене като в градината ще бъде високо и просторно.
3. Без брашно. За да не падне тортата и да запази формата си, го пригответе с грис. И не добавяйте брашно. След като смесите всички съставки с грис, уверете се, че сместа остане в продължение на 15-20 минути, за да набъбне.
4. Заварен грис. Съгласно рецептата в извара за готвене във фурната, както и в детската градина се използват сурови зърнени култури. Но ако правите сладкиши от готови грис каша, вкусът ще бъде още по-деликатен. И тази торта няма да падне след охлаждане.
5. Температура на печене. Максималната температура за рецепта на готвене извара като в детска градина или други готвене извара е 200 градуса. А средно е 175-180 градуса. Това е оптималната температура за дори печене. Долният слой не гори, а върхът не остава течен.
6. Запеканка със стафиди. Преди да добавите към тестото стафидите трябва да се пара, в противен случай тя ще бъде суха. Ако се излее с гореща вода и се оставя за дълго време, тогава тя ще стане прекалено мека и безвкусна. Според правилата за 2-3 минути, за да се изпари стафидите в стръмен чай или да се излее вряща вода и да се отцеди водата, тогава ще набъбне, но в същото време ще запази своята форма и вкус.

Класическата рецепта за готвене извара като в детска градина

Тази рецепта е изработена от готвене извара във фурната с точност на детска градина. Там децата ядат ястието с удоволствие. У дома също така е лесно да се повтори тази рецепта.

Ще ви е необходимо:

• извара - 300 г;
• грис - 4 супени лъжици;
• заквасена сметана - половин чаша;
• захар - 4 супени лъжици;
• яйце - 2 броя;
• бакпулвер - 1 пакет;
• стафиди - 100 г;
• ванилин - щипка;
• сол - една четвърт чаена лъжичка.

подготовка

1. Измийте стафидите и парата във вряща вода.
2. Сметана предварително смесете с грис и оставете да престои 10-15 минути, за да набъбне.
3. В купата на блендера, сгънете извара, бакпулвера, грис със заквасена сметана, ванилия и сол. Вместо бакпулвер, можете да вземете половин чаена лъжичка сода. Разбърква се към паста.
4. Разбийте яйцата със захар до пенливост.
5. Внимателно разбъркайте тестото на изварата към яйчната маса, така че пяната да не падне.
6. Добавете стафиди, разбъркайте.
7. Смажете формата с растително масло, поръсете дъното и стените с грис. Изсипете сместа. Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Време за готвене 40-45 минути.

Mannik без извара

Ако искате да угаждате детето си с грис в оригиналната версия, пригответе готвене от грис без извара, както правят те в детската градина.

Ще ви е необходимо:

• грис - 150 г;
• мляко - 250 мл;
• захар - 100 g;
• яйце - 3 броя;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• масло - 30 г;
• хлебни трохи - 2 супени лъжици.

подготовка

1. Разредете мляко с вода 1: 1. Сварете гриса в млякото до гъста консистенция.
2. Охладете леко каша, разбъркайте с яйца (2 броя) и захар.
3. Смажете листа за печене или оформете и поръсете с галета или грис, така че ястието да не залепне.
4. Гладка каша във форма.
5. Разбъркайте 1 яйце със заквасена сметана и покрийте с малък слой. Заквасена сметана може да бъде заменена с мляко или сметана.
6. Печете във фурната до златисто кафяво 25-30 минути при температура 220-230 градуса.